Pour  tous ceux qui ne connaissent pas la "mozzarella" il s'agit d'un fromage d'origine italienne la vraie s'appelle ' la mozzarella di bufala' mais maintenant on peut trouver de la mozzarella basique dans un supermarché pour moins de 2 euros... Cependant pour moi peut importe la mozzarella utilisé je trouve que cette salade reste une entrée très simple et fraîche pour l’été qui régalera tout le monde... 

Ingrédients

• Une grosse tomate ancienne (=cœur de bœuf, ananas, tomate noire...) (moi j'utilise cette race de tomates car c'est celle que je préfère mais vous, vous pouvez prendre la race de tomate que vous préférez )
• Une boule mozzarella (là aussi peu importe la marque de votre mozzarella c'est celle que vous préféré, même si la "bufala" reste la plus chère mais la meilleure 
• Quelques feuilles de basilic
  
• De l'huile d'olive 
  
• Du vinaigre balsamique
  
• Du sel
  
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Préparation